Recepti
Čokonat pita
Čokonat pita. Za ljubitelje savršenog spoja čokolade i lješnjaka, tu je odlična prhka pita od čokolade i sjeckanih lješnjaka s okusom koji obara s nogu.
Korak po korak
0 / 8 gotovoZa tijesto
-
Pomiješati brašno, šećer, vanilin šećer, prašak za pecivo, maslac, jaje i zamijesiti glatko tijesto. Podijeliti na dva dijela.
-
Omotati oba prozirnom folijom i staviti u hladnjak na sat vremena. Prvi dio tijesta razvaljati na papiru za pečenje na veličinu otprilike 21 x 28 cm.
-
Na tijesto staviti nadjev, posipati lješnjacima i naribati drugi dio tijesta. Peći na 180 °C oko 40 minuta.
180 °C 40 min
Za nadjev
-
Od ukupne količine mlijeka oduzeti nekoliko žlica i umutiti puding i šećer bez grudica, pa ukuhati u vruće mlijeko. Dodati nasjeckanu čokoladu, pa kuhati dok smjesa ne postane gusta. U vruće dodati maslac i dobro promiješati.
-
Prekriti prozirnom folijom i ostaviti da se ohladi.
Za međusloj
-
Lješnjake pržiti na tavi. Povremeno protresti.
-
Staviti između kuhinjske krpe i protrljati kako bi se odstranila kožica. Staviti u plastičnu vrećicu i usitniti batom za meso.
-
Recept iz knjige „Kolači – čarolija užitaka 2“