Julkica. Juliška, Julka šnite ili Juli pita ima više naziva, ali jedno je sigurno, ovo je definitivno najbolji recept za taj kremasti tradicionalan kolač.
-
Vrijeme pripreme
20 min
-
Vrijeme pečenja
30 min
-
Ukupno vrijeme
50 min
- Jednostavnost
Sastojci za podlogu
- ½ paketa lisnatog tijesta
Sastojci za tijesto
- 6 jaja
- 20 dag šećera
- 1 vanilin šećer
- 10 dag čokolade za kuhanje
- 8 dag oraha
- 1 – 2 žlice oštrog brašna
Priprema
Pjenasto miksati šećer i žumanjke, dodati rastopljenu čokoladu te brašno pomiješano sa orasima. Lagano ručno dodavati snijeg od bjelanjaka. Preliti preko do pola pečenog lisnatog tijesta i peći na istoj temperaturi još 20 – 30 minuta.
Sastojci za kremu
- 6 dcl mlijeka
- 3 žlice oštrog brašna
- 3 žlice gustina
- 25 dag margarina
- 20 dag šećera u prahu
- 1 vanilin šećer
Priprema
Brašno i gustin pomiješati s malo mlijeka pa ukuhati u ostatak mlijeka. U ohlađenu kremu dodati izrađen omekšali margarin sa šećerom. Na ohlađeni biskvit staviti kremu, a na kremu drugu koru lisnatog tijesta. Ukrasiti šećerom u prahu.
Recept iz knjige „Moji najbolji kolači 2“
