Zekoslav mrkva. Jednostavan, sočan i super brz recept za kolač od ribane mrkve na čaše, odličnog okusa s premazom od kremastog sira i šećera u prahu.
-
Vrijeme pripreme
20 min
-
Vrijeme pečenja
40 min
-
Ukupno vrijeme
60 min
- Jednostavnost
Sastojci (mjera je čaša od jogurta)
- 2 čaše oštrog brašna
- 1 prašak za pecivo
- 4 jaja
- 1 i ½ čaša šećera
- 1 vanilin šećer
- 1 čaša ulja
- 1 čaša čvrstog jogurta
- 2 žlice mljevenih oraha ili lješnjaka
- ½ žličice cimeta ili začina za medenjake
- 3 čaše ribane mrkve
Priprema
Brašno prosijati i pomiješati s praškom za pecivo. Jaja umutiti pjenjačom, dodati šećer i vanilin šećer, pa redom ostale sastojke, a na kraju brašno pomiješano s praškom za pecivo. Nakon svakog sastojka promiješati pjenjačom da se sastojci povežu. Smjesu uliti u papirom za pečenje obložen kalup dimenzije 25 x 20 cm. Peći u zagrjanoj pećnici oko 40 minuta na 180 °C. Pustiti kolač da se ohladi do mlakog u poluotvorenoj pećnici.
Sastojci za premaz
- 20 dag krem sira (npr. ABC)
- šećer u prahu po ukusu
Priprema
Krem sir pomiješati sa šećerom u prahu, pa premazati preko kolača.
Recept iz knjige „Kolači – čarolija užitaka 2“
