Recepti
Tiramisu zvjezdice
Tiramisu zvjezdice. Ako volite tiramisu, ovi čokoladni keksi s okusom kave spajani finom kremom od mascarponea i bijele čokolade će vas potpuno oduševiti.
Korak po korak
0 / 6 gotovoZa tijesto
-
Čokoladu otopiti i malo prohladiti miješanjem. Preseliti u veću zdjelu pa dodati maslac, šećer, žumanjak, liker od višnje i brašno.
-
Umijesiti tijesto i ostaviti ga sat vremena u hladnjaku, omotanog u prozirnu foliju. Razvaljati na 3 mm debljine, pa kalupićem izrezati zvjezdice.
-
Složiti na lim obložen papirom za pečenje i peći oko 9 minuta na 175 °C.
175 °C 9 min
Za nadjev
-
Otopiti bijelu čokoladu i malo prohladiti miješanjem. Omekšan maslac pjenasto izraditi sa šećerom, pa umiješati čokoladu i mascarpone. Kremu staviti oko 30 minuta u hladnjak. Kremom spajati po dvije zvjezdice.
30 min
Za dekoraciju
-
Tiramisu zvjezdice posipati kakaom. Od papira izrezati manju zvjezdicu pa je staviti na kakao i posipati šećerom u prahu, kako bi se dobio efekt „zvjezdice u zvjezdici“.
-
Recept iz knjige „Kolači – čarolija užitaka 2“