Kokoline. Prhke slatke košarice s kokosom punjene finom kremom od čokolade raspametiti će sve ljubitelje ove neodoljive čokoladne – kokos kombinacije.
-
Vrijeme pripreme
30 min
-
Vrijeme pečenja
15 min
-
Ukupno vrijeme
50 min
- Jednostavnost
Sastojci za tijesto
- 20 dag maslaca
- 10 dag šećera
- 10 dag kokosa
- 35 dag glatkog brašna
- 1 jaje
Priprema
Od navedenih sastojaka umijesiti glatko tijesto i ostaviti ga 1 sat u hladnjaku. Kalupiće za košarice ili muffine namastiti, pa uvaljati u brašno. Od tijesta uzimati komadiće veličine oraha i prstima utisnuti u kalupe, tako da tijesto prekrije cijeli kalup. Ispeći košarice na 180 °C, 12 – 15 minuta tako da ostanu svijetle. Još tople istresti iz kalupa.
Sastojci za kremu
- 4 žumanjka
- 20 dag šećera
- 20 dag čokolade
- 25 dag maslaca
Priprema
Kuhati na pari šećer i žumanjke, 20 – 30 minuta, a kad se zgusne, dodati sjeckanu čokoladu i dobro promiješati da se čokolada otopi. U hladno umiješati omekšan i izrađen maslac. Vrećicu za ukrašavanje napuniti kremom i puniti košarice. Ukrasiti jestivim ukrasima i kokosom.
Recept iz knjige „Kolači – čarolija užitaka 2“
