Crveni plašt. Zanimljiv dekorativan i kremast kolač u više boja, koji osvaja i okusom i izgledom. Djeca ga naprosto obožavaju pa brzo nestaje s tanjura.
-
Vrijeme pripreme
30 min
-
Vrijeme pečenja
8 min
-
Ukupno vrijeme
40 min
- Jednostavnost
Sastojci za tijesto (mjera je čaša od jogurta)
- 5 jaja
- 1 čaša šećera
- 1 čvrsti jogurt
- 1 dcl mlijeka
- 2 čaše oštrog brašna
- 1 prašak za pecivo
- 2 žlice kakaa
Priprema
Pjenasto umutiti žumanjke sa šećerom. Dodati jogurt, mlijeko i brašno pomiješano s praškom za pecivo. Na kraju lagano umiješati snijeg od bjelanjaka. Smjesu podijeliti na dva dijela, pa u jedan dio dodati kakao. Žuto dio tijesta malo zapeći na 180 °C, 7 – 8 minuta, pa onda preliti smeđim dijelom tijesta i ispeći do kraja, te ohladiti.
Sastojci za kremu
- ½ kg svježeg kravljeg sira
- 5 žlica šećera
- ½ l vrhnja za šlag
- 1 vrećica želatine
Priprema
Sir izmješati sa šećerom i dodati čvrsto tučeni šlag. Umiješati rastopljenu želatinu i premazati po biskvitu.
Sastojci za preljev
- 1 vrećica crvenog preljeva za torte
Priprema
Preljev napraviti prema uputama na vrećici i pažljivo preliti po kolaču.
Recept iz knjige Moji najbolji kolači 2
