Zagrebački polumjeseci

Žumanjke pjenasto umutiti sa šećerom, vanilin šećerom i margarinom. Lagano umiješati orahe, brašno pomiješano s praškom za pecivo i snijeg od bjelanjaka. Ispeći biskvit.

Žumanjke pjenasto umutiti sa šećerom i vanilin šećerom. Lagano umiješati brašno pomiješano s praškom za pecivo, snijeg od bjelanjaka i na kraju ulje.

Ispeći biskvit u istoj veličini lima za pečenje kao i prethodni.

U mlijeku ukuhati puding. U ohlađen dodati margarin pjenasto izrađen sa šećerom.

Postupak: Prvo i drugo tijesto slijepiti pekmezom o marelica razrijeđenim u mlijeku. Na drugi biskvit staviti kremu, a kremu posipati mljevenim orasima ili ribanom čokoladom.

Recept iz knjige: Moji najbolji kolači