Džepići s vanilijom

Od svih sastojaka za tijesto, osim maslaca, zamijesiti tijesto i pustiti da odstoji dok mu se volumen ne udvostruči.

Razvaljati na radnoj plohi, premazati izrađenim maslacem sobne temperature i presavinuti nekoliko puta. Pustiti da odstoji još oko 20 minuta.

Puding skuhati u 4 dcl mlijeka s 3 žlice šećera. Tijesto razvaljati na tanko i rezati pravokutnike 10 x 10 cm.

Na jednu polovicu staviti žlicu nadjeva, a drugu polovicu zarezivati kao za trakice, ali ne do kraja. Dio s trakicama prebaciti preko nadjeva i podvući ispod donjeg dijela.

Premazati umućenim jajem i posuti listićima badema ili krupnim šećerom. Pustiti da se još malo dignu u limu, na papiru za pečenje.

Peći na 180 °C oko 12 – 15 minuta dok ne porumene.