Šeširići. Zanimljivi išleri čokoladnog okusa prezentirani kao dekorativni damski šeširići punjeni ukusnom kremom idealni za maštoviti blagdanski stol.
-
Vrijeme pripreme
20 min
-
Vrijeme pečenja
10 min
-
Ukupno vrijeme
30 min
- Jednostavnost
Sastojci za tijesto
- 14 dag margarina
- 20 dag brašna
- 3 žlice kakao praha
- 7 dag šećera u prahu
- 1 žumanjak
Priprema
Od navedenih sastojaka umijesite glatko tijesto. Tanko razvaljajte i režite krugove – jedan velikom čašom, dva malom čašom i tako redom dok ne utrošite tijesto. Pecite.
Sastojci za kremu
- 3 jaja
- 15 dag šećera u prahu
- 1 vanilin šećer
- 10 dag margarina
Priprema
Na pari tucite jaja sa šećerom. U ohlađeno dodajte margarin. Pjenasto izradite. Kremom spajajte krugove i to tako da dva mala kruga slijepite na jedan veliki (da dobijete “šeširić”). šeširiće umačite (cijeli gornji dio) u čokoladnu glazuru. Ostavite da se posuše. Na svakom šeširiću ukrasnom štrcaljkom napravite dvije ružice od navedene kreme i stavite perjanicu od npr. sasvim malo čempresa ili nekoga drugog zelenila. Ovo je vrlo dekorativan, ali i ukusan kolač.
Recept iz knjige Kolači – čarolija užitaka
