Slavonske kocke. Brzi kremasti kolač s keksima i oblatnama za sve koji vole tradicionalne kolače lijepog izgleda u kojem će uživati u svakom zalogaju.
-
Vrijeme pripreme
30 min
-
Ukupno vrijeme
30 min
- Jednostavnost
Sastojci
- 1 paket oblatna
- 5 jaja
- 20 žlica šećera u prahu
- 25 dag margarina
- 25 – 30 dag petit keksa
- 2 dcl kave
Priprema
Bijeli nadjev: 5 bjelanjaka pjenasto istući na pari. Neprestano miješajući, polako dodavati 10 žlica šećera u prahu. Tući dok snijeg ne postane čvrst.
Žuti nadjev: 5 žumanjaka i 10 žlica šećera u prahu tući na pari. Kad se smjesa zgusne, skloniti s vatre i ohladiti. U ohlađeno dodati maslac ili margarin.
Sastojci za glazuru
- 10 dag čokolade za kuhanje
- 5 dag margarina
- 3 žlice ulja
Priprema
Na podlogu staviti prvu oblatnu i namazati je bijelim nadjevom. Preklopiti drugom oblatnom i namazati žutim nadjevom. Na žuti nadjev poslagati kekse kratko umočene u kuhanu kavu. Kekse premazati bijelim nadjevom, staviti oblatnu, žuti nadjev i zadnju oblatnu. Pritisnuti nečim teškim i ostaviti preko noći da se dobro slijepi. Drugi dan premazati čokoladnom glazurom i rezati na kocke.
Recept iz knjige Moji najbolji kolači 2
