Recepti
Jesenski poljubac
Jesenski poljubac. Za sve ljubitelje oraha, čokolade i ruma predlažemo ovaj slatki jesenski poljubac koji će donijeti sunce na lice oduševljenih gostiju.
Korak po korak
0 / 6 gotovoZa tijesto
-
Istući snijeg od bjelanjaka i dodati šećer, žumanjke, ulje, vodu, brašno, gustin, orahe i prašak za pecivo. Sve lagano pomiješati i staviti peći na 180 °C oko 15 minuta.
180 °C 15 min -
Čačkalicom provjeriti kad je biskvit pečen (čačkalica mora biti suha i bez tragova tijesta). Ohlađen biskvit natopiti rumom.
Za kremu
-
Kuhati žumanjke sa šećerom i čokoladom na pari. Kad se ohladi dodati omekšali i izrađeni margarin. Sve izmiješati i staviti na biskvit. Na kremu staviti šaum.
Za šaum
-
10 žlica šećera i vanilin šećer pomiješati s malo vode i kuhati. Od bjelanjaka istući čvrst snijeg i postupno dodavati 5 žlica šećera.
-
U snijeg umiješati šećerni sirup i miješati dok šaum ne dobije sjajnu boju.
-
Recept iz knjige Moji najbolji kolači 2
