-
Vrijeme pripreme
30 min
-
Vrijeme pečenja
8 min
-
Ukupno vrijeme
40 min
- Jednostavnost
Sastojci za tijesto (za oko 20 komada)
- 16 dag oštrog brašna + za doradu
- 4 dag kakaa
- 1 žličica sode bikarbone
- 1/8 žličice soli
- 11,5 dag maslaca
- 15 dag šećera
- 5 dag muscovado smeđeg šećera
- 1 jaje
- 1 žličica arome vanilije
Priprema
Pomiješati i prosijati brašno, kakao, sodu i sol. Miksati maslac sobne temperature dok ne postane kremast. Umiksati šećere, pa dodati jaje i vaniliju. Dodati suhe sastojke i miksati na laganoj brzini. Ako je tijesto prevlažno, dodati još malo brašna. Pokriti tijesto plastičnom folijom i staviti u hladnjak na 30 minuta. Od tijesta oblikovati male kuglice jednake veličine i lagano ih pritisnuti dlanovima. Peći 6 – 8 minuta, na 180 °C, u limu obloženom papirom za pečenje. Prije micanja ostaviti da se ohlade oko 5 minuta.
Sastojci za nadjev
- 10 dag maslaca ili margarina za kreme
- 20 dag šećera u prahu
- 1 žličica arome vanilije
Priprema
Miksati omekšan maslac sobne temperature dok ne postane kremast. Ugasiti mikser i ručno umiješati šećer i aromu vanilije. Dobro promiješati, pa miksati na najvećoj brzini. Nadjevom spajati po dva pečena keksića.
Recept iz knjige “Kolači čarolija užitaka 2”
