Rafaelo kocke. Predivan kremasti kolač s dva lagana biskvita od oraha i kokosa spojena bogatom kremom od vanilije koji će oduševiti sve slatkoljupce.
-
Vrijeme pripreme
30 min
-
Vrijeme pečenja
10 min
-
Ukupno vrijeme
40 min
- Jednostavnost
Sastojci za smeđe tijesto
- 5 bjelanjaka
- 15 dag šećera
- 15 dag oraha
- 2 žlice brašna
- 1/2 praška za pecivo
Priprema
Bjelanjke sa šećerom istući u čvrst snijeg, lagano umiješati orahe i brašno promiješano s praškom za pecivo.
Sastojci za bijelo tijesto
- 5 bjelanjaka
- 15 dag šećera
- 10 dag kokosovog brašna
- 2 žlice brašna
- ½ praška za pecivo
Priprema
Bjelanjke sa šećerom istući u čvrst snijeg, lagano umiješati kokos i brašno promiješano s praškom za pecivo.
Sastojci za kremu
- 10 žumanjaka
- 15 dag šećera
- 1 puding od vanilije
- 4 dl mlijeka
- 25 dag margarina
Priprema
Žumanjke, šećer i puding razmutiti s malo mlijeka i ukuhati u preostalo mlijeko. Ohlađenoj kremi dodati pjenasto izrađen margarin.
Postupak: Smeđi biskvit premazati polovicom kreme, prekriti bijelim biskvitom, premazati kremom i posipati kokosovim brašnom.
Recept iz knjige Moji najbolji kolači
