Kolač od jabuka. Jedostavan i brz kolač od jabuka sa sočnim biskvitom od oraha, finom kremom i nadjevom od jabuka u kojem će uživati u svakom zalogaju.
-
Vrijeme pripreme
20 min
-
Vrijeme pečenja
30 min
-
Ukupno vrijeme
50 min
- Jednostavnost
Sastojci za tijesto
- 50 dag brašna
- 2 jaja
- 18 dag margarina
- 2 žlice šećera
- 1 prašak za pecivo
- malo mlijeka
Priprema
U brašnu pomiješanom s praškom za pecivo razmrviti margarin, dodati šećer i jaja, te s malo mlijeka izraditi prhko tijesto. Razvaljati i staviti u namašten i pobrašnjen lim, na njega staviti nadjev i peći oko 30 min na 180-200 °C.
Sastojci za nadjev
- 1,5 kg kiselkastih jabuka
- cimet
Priprema
Jabuke oguliti, naribati, posipati cimetom i pirjati na laganoj vatri stalno miješajući oko 5 min.
Sastojci za bijelu glazuru
- 3 bjelanjka
- 20 žlica šećera
- voda
Priprema
Ulupati čvrst snijeg od bjelanjaka. U malo vode (toliko da pokrije šećer) skuhati šećer da se otopi i zatim vruće polako ulijevati u gotov snijeg stalno miksajući. Pečeni kolač premazati snijegom i nakratko vratiti u pećnicu (oko 50 °C) da lagano požuti. Ukrasiti po želji.
Recept iz knjige Moji najbolji kolači
