Oluja. Božanstvena poslastica s kremom od oraha na nježnoj beze podlozi jednostavna je za pripremu a razveseliti će i najveće ljubitelje slatkog.
-
Vrijeme pripreme
20 min
-
Vrijeme pečenja
45 min
-
Ukupno vrijeme
60 min
- Jednostavnost
Sastojci za beze
- 8 bjelanjaka
- 1 žlica octa
- 30 dag šećera
- 1 žlica oštrog brašna
Priprema
Bjelanjke istući u čvrst snijeg pa postupnodo davati šećer i ocat, te kuhačom brašno. Sušiti u pećnici oko 45 minuta na 160 °C.
Sastojci za kremu
- 8 žumanjaka
- 15 dag šećera
- 2 žlice oštrog brašna
- 2,5 dcl mlijeka
- 1 margarin
- 20 dag mljevenih oraha
Priprema
Žumanjke, šećer i brašno razmutiti u malo mlijeka, pa ukuhati u ostalo mlijeko. U hladno dodati omekšali margarin. Podijeliti kremu na dva dijela i u polovicu dodati mljevene orahe. Na biskvit staviti kremu s orasima, zatim kremu bez oraha.
Sastojci za ukras
- 1/2 l vrhnja za šlag
Priprema
Kolač ukrasiti šlagom.
Recept iz knjige Moji najbolji kolači 2
