Bijele trubice. Dekorativni kolačići koje poznajemo kao čokoladne trubice u ovom receptu su u bijeloj verziji s kokosovim brašnom i bijelom čokoladom.
-
Vrijeme pripreme
30 min
-
Vrijeme pečenja
10 min
-
Ukupno vrijeme
40 min
- Jednostavnost
Sastojci za tijesto
- 35 dag glatkog brašna
- 20 dag margarina
- 10 dag šećera u prahu
- 10 dag kokosova brašna
- 1 cijelo jaje
Priprema
Margarin izmrviti u brašnu, dodati jaje, šećer, kokosovo brašno i zamijesiti tijesto. Razvaljati 2 mm debelo, rezati na kocke 4×6 cm, omotati na limene kalupe – trube, staviti u lim i peći. Ohlađene trube skinuti s kalupa i puniti kremom.
Sastojci za kremu
- 5 jaja
- 10 velikih žlica šećera
- 25 dag margarina
Priprema
Jaja i šećer umutiti i kuhati na pari dok se ne zgusne. U ohlađeno dodati pjenasto izrađen margarin. Kremu staviti u vrećicu za ukrašavanje i puniti trube. Krajeve truba umakati s obiju strana u čokoladnu glazuru.
Sastojci za glazuru
- 10 dag bijele čokolade
- 4 žlice ulja
Priprema
Čokoladu i ulje rastopiti na pari.
Recept iz knjige Moji najbolji kolači
