Recepti
Boje jeseni
Boje jeseni. Obojite svoju jesen prekrasnim kremastim i laganim kolačem s čak tri kreme od kestena, mascarponea i pudinga na podlozi od lisnatog tijesta.
Korak po korak
0 / 5 gotovoZa podlogu
-
Razvaljati lisnato tijesto na veličinu 35 x 25 cm i peći u zagrijanoj pećnici na 180 °C dok ne porumeni.
180 °C
Za kremu 1
-
Izmiksati mascarpone i Nutellu pa ručno dodati posebno izmiksano vrhnje za šlag. Rasporediti po lisnatom tijestu.
Za kremu 2
-
Puding izmiješati s malo mlijeka pa ukuhati u ostatak mlijeka sa šećerom, vanilin šećerom i bijelom čokoladom izlomljenom na kockice. Kuhati miješajući dok se ne zgusne.
-
Maknuti s vatre, pokriti prozirnom folijom i ostaviti da se ohladi. U ohlađeno umiksati maslac sobne temperature i ručno dodati posebno izmiksano vrhnje za šlag. Rasporediti po kremi 1.
Za kremu 3
-
Izmiksati kesten pire s vrhnjem za šlag i rasporediti po kremi 2. Kolač ukrasiti šlagom i ohladiti u hladnjaku.
