Kolač od šljiva

Za tijesto

1. 1

   Pomiješajte maslac i šećer. Postupno dodajte jaja i brašno, te prašak za pecivo.

2. 2

   Polovicu tijesta stavite na lim te ga vilicom malo probodite.

3. 3

   Nanesite šljive (zajedno sa sirupom od šećera i limuna).

4. 4

   Istucite bjelanjke u čvrsti snijeg, dodajući postupno 10 dag šećera. Ostali šećer skuhajte u vodi, pa gust sirup lagano ulijevajte u snijeg od bjelanjaka. Miješajte dok se ne zgusne.

5. 5

   Kad se malo ohladi smjesu pospite po šljivama i prekrijte ostatkom tijesta.

6. 6

   U prethodno zagrijanoj pećnici pecite kolač – 40 min na 175 Cº. Po želji ga možete posipati šećerom u prahu.

   40 min