Kolač od šljiva
-
Vrijeme pripreme
10 min
-
Vrijeme pečenja
40 min
-
Ukupno vrijeme
50 min
- Jednostavnost
Sastojci za tijesto
- 20 dag mekanog maslaca
- 15 dag šećera
- 4 jaja
- 20 dag glatkog brašna
- 2 žlice praška za pecivo
- 7 dag šećera
- 3 žlice limunovog soka
Priprema
Pomiješajte maslac i šećer. Postupno dodajte jaja i brašno, te prašak za pecivo. Polovicu tijesta stavite na lim te ga vilicom malo probodite.
Nanesite šljive (zajedno sa sirupom od šećera i limuna).
Istucite bjelanjke u čvrsti snijeg, dodajući postupno 10 dag šećera. Ostali šećer skuhajte u vodi, pa gust sirup lagano ulijevajte u snijeg od bjelanjaka. Miješajte dok se ne zgusne.
Kad se malo ohladi smjesu pospite po šljivama i prekrijte ostatkom tijesta.
U prethodno zagrijanoj pećnici pecite kolač – 40 min na 175 Cº. Po želji ga možete posipati šećerom u prahu.
Sastojci za kremu
- 5 bjelanjka
- 25 dag šećera
- 0,25 dl vode
- 40 dag očišćenih šljiva
