Žarbo šnite. Biskvitni kolač s nadjevom od oraha i marmelade i s čokoladnom glazurom. Idealan za sve one koji vole tradicionalne i jednostavne kolače.
TIJESTO:
30 dag oštrog brašna
20 dag šećera
15 dag maslaca
2 jaja
1 prašak za pecivo
NADJEV:
3 – 4 dl mlakog mlijeka
0,5 dl ruma
10 dag mljevenih oraha
2 žlice pekmeza
1 žlica kakaa
PRIPREMA:
Umijesite tijesto s malo vrhnja i razvaljajte u 4 dijela. Ispecite kore i napunite nadjevom.
Dvije ispečene kore izmrvite i prelijte mlakim mlijekom, dodajte rum, šećer, mljevene orahe, pekmez i kakao, dobro izmiješajte. Nadjev stavite izmeđ u dviju kora i prelijte čokoladom ili pospite šećerom u prahu.
Recept iz knjige “Kolači čarolija užitaka”
