Recepti
Čokoladni roščići
Čokoladni roščići. Bez vanilin kiflica nemoguće je zamisliti Božić. Ako ste u potrazi za nečim sličnim predlažemo vam ove fine čokoladne i prhke kiflice.
Priprema40 min
Pečenje15 min
Ukupno1 h
Priprema
Korak po korak
0 / 4 gotovoZa oko 35 kom
-
Prosijati u zdjelu glatko brašno, šećer u prahu, gustin, kakao i sol. Dodati ribanu koricu naranče, grubo sjeckane bademe, rum, maslac i žumanjak.
-
Povezati spiralnim metlicama miksera u tijesto. Ostaviti tijesto odmarati oko 1 sat u hladnjaku.
1 h -
Razvaljati, izrezivati tanke trakice, zarolati na radnoj površini i oblikovati u roščiće. Ostaviti u hladnjaku 20 minuta prije pečenja. Peći na 170 °C oko 15 minuta.
170 °C 20 min 15 min
Za glazuru
-
Nasjeckanu čokoladu otopiti na pari s malo ulja. Ohlađene roščiće umakati samo krajevima u čokoladu i slagati na rešetku da se čokolada stisne.
