Husarski uštipci

Husarski uštipci. Divni prhki keksići od lješnjaka punjenjem džemom su nezaobilazni ukras blagdanskog stola za sve ljubitelje tradicionalnih kolača.

Husarski uštipci
Priprema30 min
Pečenje15 min
Ukupno40 min
Na recept
Priprema

Korak po korak

0 / 7 gotovo
  1. Prerežite po dužini štapić vanilije i istružite srž. Zamijesite tijesto od maslaca, šećera, žumanjaka, srži vanilije, soli i brašna, a na kraju dodajte lješnjake.

  2. Tijesto zamotajte u foliju i stavite 2 sata u hladionik.

    2 h
  3. Oblikujte tijesto u dugačku kobasicu, narežite je na jednako debele ploškice. Od svake ploškice oblikujte kuglu, u sredini utisnite udubinu drškom kuhače.

  4. Lim namastite i pobrašnite, pa poslažite uštipke. Pecite na 200 °C od 15 do 20 minuta. Ohlađene uštipke posipajte šećerom u prahu.

    200 °C 20 min
  5. Zagrijte marmeladu da malo provrije i punite udubine uštipaka.

  6. Neka se marmelada suši 1 – 2 dana, a potom složite uštipke u kutiju.

  7. Recept iz knjige Kolači – čarolija užitaka