Recepti
Kardinal šnite
Kardinal šnite. Sočna, kremasta i lagana poslastica prava je kraljica ljeta, bar kada su osvježavajuće poslastice u pitanju, a nestaje u trenu s tanjura.
Korak po korak
0 / 7 gotovoZa beze
-
Od bjelanjaka napraviti snijeg. Postupno dodavati šećer i ocat.
-
U četvrtastom kalupu slastičarskom vrećicom istiskivati smjesu po dužini kako bi se dobile pruge. Između pruga dodati tijesto.
Za tijesto
-
Žumanjke i jaja umutiti sa šećerom, pa dodati brašno. Smjesu izliti između pruga od bjelanjaka i peći na 160 °C oko 30 minuta. Ohladiti i prerezati na pola.
160 °C 30 min
Za preljev
-
Polovicu biskvita premazati marmeladom.
Za kremu
-
Vrhnje sa šlagfiksom istući u čvrst šlag. Premazati po marmeladi pa poklopiti drugim dijelom biskvita. Kolač rezati na tanke šnite.
-
Savjet: Ako nemate slastičarsku vrećicu, možete koristiti običnu vrećicu za zamrzavanje.
-
Recept iz knjige Moji najbolji kolači 2