Kardinal šnite

Kardinal šnite. Sočna, kremasta i lagana poslastica prava je kraljica ljeta, bar kada su osvježavajuće poslastice u pitanju, a nestaje u trenu s tanjura.

Kardinal šnite
Priprema20 min
Pečenje30 min
Ukupno50 min
Na recept
Priprema

Korak po korak

0 / 7 gotovo

Za beze

  1. Od bjelanjaka napraviti snijeg. Postupno dodavati šećer i ocat.

  2. U četvrtastom kalupu slastičarskom vrećicom istiskivati smjesu po dužini kako bi se dobile pruge. Između pruga dodati tijesto.

Za tijesto

  1. Žumanjke i jaja umutiti sa šećerom, pa dodati brašno. Smjesu izliti između pruga od bjelanjaka i peći na 160 °C oko 30 minuta. Ohladiti i prerezati na pola.

    160 °C 30 min

Za preljev

  1. Polovicu biskvita premazati marmeladom.

Za kremu

  1. Vrhnje sa šlagfiksom istući u čvrst šlag. Premazati po marmeladi pa poklopiti drugim dijelom biskvita. Kolač rezati na tanke šnite.

  2. Savjet: Ako nemate slastičarsku vrećicu, možete koristiti običnu vrećicu za zamrzavanje.

  3. Recept iz knjige Moji najbolji kolači 2