Micin kolač

Name: Micin kolač
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Ingredients: &nbsp 8 bjelanjaka; &nbsp 20 dag šećera; &nbsp25 dag krupno sjeckanih oraha; &nbsp 1/2 praška za pecivo; &nbsp 2 žlice brašna; &nbsp 8 žumanjaka; &nbsp2 žlice brašna; &nbsp5 dl mlijeka u prahu; &nbsp 20 dag margarina; &nbsp 3 vanilin šećera; &nbsp 10 dag sjeckanih grožđica; &nbsp ekstrakt od kruške; &nbsp10 dag čokolade

Micin kolač. Jednostavan kremasti kolač s laganim biskvitom od bjelanjaka i sjeckanih oraha te raskošnim krema s čokoladom i grožđicama savršen je izbor.

Kolaci GL 29. travnja 2024.

Priprema30 min

Pečenje15 min

Ukupno50 min

Na recept

Sastojci

Što vam treba

Količina

Za tijesto

Za kremu

Priprema

Korak po korak

0 / 5 gotovo

Za tijesto

Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg postupno dodajući šećer. Lagano umiješajte orahe i brašno s praškom za pecivo. Kolač ispecite i ohlađen uzdužno prerežite.

Za kremu

Žumanjke i brašno umutite s malo mlijeka i ukuhajte u preostalo mlijeko. Ohladite i dodajte pjenasto izrađen margarin, šećer i vanilin šećer.
Kremu prepolovite i u polovicu dodajte grožđice i malo ekstrakta od kruške. U drugi dio dodajte otopljenu čokoladu.
Polovicu biskvita premažite žutom kremom, na nju položite drugi dio biskvita, premažite crnom kremom, a cijeli kolač premažite s 4 dl tučenog slatkog vrhnja.
Recept iz knjige Moji najbolji kolači