Rokoko kolač

Name: Rokoko kolač
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: &nbsp 8 žumanjaka; &nbsp8 bjelanjaka; &nbsp 10 žlica šećera; &nbsp 8 dag čokolade; &nbsp 7 žlica brašna; &nbsp 20 dag šećera; &nbsp3 vanilin šećera; &nbsp1 dl mlijeka; &nbsp25 dag lješnjaka; &nbsp25 dag margarina; &nbspprženi mljeveni lješnjaci za ukrašavanje

Rokoko kolač. Dekorativan kremasti kolač, odličan izbor za sve ljubitelje kolača od lješnjaka koji izgledom podsjeća na šubarice a okus mu je fantastičan.

Kolaci GL 25. ožujka 2024.

Priprema20 min

Pečenje20 min

Ukupno40 min

Na recept

Sastojci

Što vam treba

Količina

Za tijesto

Za kremu

Priprema

Korak po korak

0 / 5 gotovo

Za tijesto

Čvrsto istući snijeg od bjelanjaka, dodati šećer i jedan po jedan žumanjak, otopljenu čokoladu i brašno. Ispeći biskvit i ohlađeni uzdužno prerezati.

Za kremu

Šećer, vanilin šećer i mlijeko kuhati neprekidno miješajući dok ne zavri. Umiješati mljevene lješnjake i izmiješati.
Ohladiti i dodati pjenasto izrađeni margarin. Odvojiti trećinu kreme za premazivanje pogačica, a ostalom kremom slijepiti biskvitne kore.
Kalupom za pogačice izrezati napunjene pogačice i svaku posebno premazati kremom i uvaljati sa strane u pržene mljevene lješnjake.
Recept iz knjige Moji najbolji kolači