Piknik keksići

Od hladnog maslaca i brašna napravite mrvičasto tijesto, dodajte sve ostale sastojke i zamijesite mekano tijesto. Po potrebi dodajte (ili oduzmite) malo brašna.

Tijesto ostavite da odstoji na hladnom otprilike 1 sat. Razvite tanko tijesto na pobrašnjenoj površini i režite keksiće ili ih vadite kalupima. Pecite na 180 ºC oko 15-ak minuta.

Pripazite da se previše ne peku, trebaju ostati svijetli, u protivnom će biti pretvrdi.