Pjenasta rolada od marelica

Za biskvit

1. 1

   Izmiksajte bjelanjke i postupno dodajite šećer, te miksajte dok se ne osjeti šećer pod mikserom i pod prstima, dodajte limunov sok i škrob i promiješajte.

2. 2

   Papir za pečenje malo namažite maslacem i premažite smjesom bjelanjaka. Pecite 10 minuta na 180 ºC, pa smanjite na 160 ºC i pecite još 15 minuta.

   10 min 15 min
3. 3

   Kada je smjesa pečena, izvadite i ostavite da se ohladi. Nanesite marelice i zarolajte. (Po želji možete dodati i tučeno vrhnje). Stavite u hladnjak da se ohladi i poslužite.