Raffaello cheesecake

Raffaello cheesecake
Priprema40 min
Ukupno40 min
Na recept
Priprema

Korak po korak

0 / 5 gotovo

Za podloga

  1. Pomiješati mljevene kekse, mljevene bademe, otopljeni i malo ohlađen maslac i mlijeko. Utisnuti u kalup promjera 26 cm. Ostaviti pola sata u hladnjaku.

Za kremu

  1. Svježi sir izmiksati sa šećerom u prahu. Dodati na pari otopljenu bijelu čokoladu i izmiksano vrhnje za šlag. Na kraju umiješati kokosovo brašno.

  2. Želatinu pripremiti prema uputi na vrećici, otopiti na laganoj vatri i pomiješati sa 2 – 3 žlice kreme pa sjediniti s ostatkom kreme. Kremu rasporediti po podlozi i staviti u hladnjak.

Za glazura

  1. Vrhnje za šlag i bijelu čokoladu miješati na laganoj vatri dok se ne otopi. Malo ohladiti i preliti po kremi.

  2. Ukrasiti s kokosovim brašnom i Raffaello kuglicama.