Schwarzwaldske kocke. Jednostavna i brza biskvitna poslastica s kakao biskvitom, orasima, džemom od višanja i glazurom od čokolade odličan je izbor.
-
Vrijeme pripreme
30 min
-
Vrijeme pečenja
10 min
-
Ukupno vrijeme
40 min
- Jednostavnost
Sastojci za tijesto
- 8 žumanjaka
- 25 dag šećera
- 25 dag oraha
- 2 žlice oštrog brašna
- 1 žlica kakaa
- 8 bjelanjaka
- 1 dl ruma razrijeđenog s malo vode
- džem od višanja
Priprema
Žumanjke dobro izmiješati sa šećerom i postupno dodavati ostale sastojke. Na kraju lagano umiješati snijeg od bjelanjaka. Ispeći tijesto, natopiti rumom i premazati debelim slojem džema od višanja. Kolač preliti čokoladnom glazurom.
Sastojci za glazuru
- 10 dag čokolade
- 7 dag margarina
Priprema
Otopiti na pari čokoladu i margarin, te preliti pripremljeni kolač.
Recept iz knjige Moji najbolji kolači
