Sladoledni mrvljenac

Maslac sobne temperature miksati sa šećerom dok se šećer ne otopi. Dodati jaje, brašno i prstohvat soli te miksati oko 30 sekundi.

Dodati otopljenu čokoladu i miksati još oko 30 sekundi. Špatulom rasporediti na papir za pečenje u limu 28 x 35 cm. Peći u pećnici na 180 °C, oko 12 minuta. Ohladiti.

Po sjeckanoj čokoladi preliti vrelo vrhnje, pa miješati dok se čokolada ne otopi. Ohladiti miješajući. Kalup za kruh obložiti prozirnom folijom.

Podlogu podijeliti na tri dijela u veličini kalupa, a ostatak izmrviti. Slagati na svaki sloj podloge trećinu ganachea, a završiti mrvljenom podlogom.

Ukrasiti šumskim voćem i staviti u zamrzivač.