Sočna štrudla od jabuka, višanja i sira

Pripremite sva 3 nadjeva. Pomiješajte naribane jabuke sa šećerom i cimetom.

Višnje ocijedite i pomiješajte sa šećerom, krušnim mrvicama i grisom. Pomiješajte sir s jajima i šećerom i vanili šećerom. Za 2 velike štrudle treba najmanje 8 kora. Svaki nadjev podijelite na pola.

S polovicom nadjeva napunite po jednu koru, krajeve uvijete i namotate kako ne bi izlazio nadjev. Na isti način napravite 6 savijača – 2 s višnjama, 2 sa sirom i 2 s jabukama.

Zatim na čistu koru stavite 2 pripremljene štrudle na dno i jednu na vrh (npr. sir i višnje na dno, a jabuke na vrh) .

Zatim sve 3 štrudle uvijete čvrsto u praznu koru na isti način, prvo uvijete krajeve pa je čvrsto zamotate. Stavite u protvanj obložen papirom za pečenje.

Za preljev pomiješajte vrhnje s jajima i vanili šećerom, te prelite štrudlu. Pecite na 180 stupnjeva 60 minuta. Ohla đene pospite šećerom u prahu.