Trifle od borovnica

Miksati šećer i limunovu koricu dok šećer ne postane vlažan. Dodati mascarpone, tekuće vrhnje za šlag, vaniliju i smjesu šećera i limuna, te miksati, ali ne predugo da se smjesa ne stisne previše.

Pomiješati borovnice, vodu, šećer i limunov sok, te zagrijavati do vrenja. Polako umiješati razvodnjeni škrob pomiješan s 2 žlice hladne vode u borovnice. Kuhati oko 5 minuta dok se ne zgusne. Po potrebi doliti još malo vode.

Maknuti s vatre i polako umiješati aromu vanilije i koricu limuna. Ohladiti do mlakog, pa slagati desert.

U svaku čašu staviti malo kreme, malo izlomljenih piškota i zaliti umakom. Ponoviti postupak.