-
Vrijeme pripreme
30 min
-
Vrijeme pečenja
20 min
-
Ukupno vrijeme
50 min
- Jednostavnost
Sastojci za tijesto (za oko 18kom)
- 200 g maslaca ili margarina
- 150 g šećera
- 2 jaja
- ribana korica 1 limuna
- 400 g glatkog brašna
- 200 g prženih mljevenih lješnjaka
Priprema
Omekšali maslac, šećer, jaja i koricu limuna vilicom izmiješati. Dodati brašno i mljevene lješnjake, pa tijesto mijesiti dok se ne poveže. Zamotati u prozirnu foliju i staviti u hladnjak na sat vremena.
Kalupe za košarice premazati omekšalim maslacem. Tijesto razvaljati na 3 mm debljine. Čašom ili okruglim kalupom malo većim od košarica rezati krugove u tijestu. Tijesto staviti u košaricu i prstima lagano pritisnuti u utore kalupa. Dno izbockati vilicom i peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 170 °C, oko 20 minuta.
Sastojci za kremu
- 4 žumanjaka
- 150 g šećera
- 80 g škrobnog brašna (gustina)
- 600 ml mlijeka
- 1 žlica arome vanilije
- 250 ml vrhnja za šlag
- voće po želji (jagode, maline, borovnice, breskve)
- 1 preljev za torte
Priprema
Žumanjke, šećer i škrobno brašno dobro promješati s malo mlijeka, pa ukuhati u ostatak mlijeka s aromom vanilije. Kuhati miješajući pjenjačom cijelo vrijeme. Maknuti s vatre kad se zgusne i pokriti prozirnom folijom. U ohlađeno dodati čvrsto izmiksano vrhnje za šlag i ručno izmiješati.
Svaku košaricu napuniti kremom pomoću slastičarske vrećice.
Po kremi posložiti sezonsko voće. Preljev za torte pripremiti prema uputama na pakiranju i premazati kistom voće. Staviti na hlađenje.
