-
Vrijeme pripreme
30 min
-
Vrijeme pečenja
20 min
-
Ukupno vrijeme
60 min
- Jednostavnost
Sastojci za biskvit
- 3 jaja
- 3 žlice šećera
- 1 vanilin šećer
- 50 ml ulja
- 50 ml mlijeka
- 4 žlice glatkog brašna
- 1 žličica praška za pecivo
- 1,5 žlica kakao praha
Priprema
Izmiksati bjelanjke s prstohvatom soli i vanilin šećerom u čvrst snijeg. U drugoj posudi izmiješati žumanjke sa šećerom pa dodati ulje i mlijeko, te brašno pomiješano s praškom za pecivo i kakaom. Pjenjačom lagano umiješati snijeg od bjelanjaka. Smjesu uliti u papirom za pečenje obložen kalup dimenzije 30 x 20 cm. Peći na 180 °C, oko 20 minuta.
Sastojci za preljev
- 50 ml mlijeka
Priprema
Malo ohladiti i preliti s toplim mlijekom.
Sastojci za kremu
- 500 ml mlijeka
- 1 puding od vanilije
- 6 žlica šećera
- 100 g bijele čokolade
- 1 mljevena želatina
- 300 ml vrhnja za šlag
Priprema
Skuhati puding sa šećerom u mlijeku. U vruće umiješati kockice bijele čokolade i na laganoj vatri otopljenu nabubrenu želatinu prethodno namočenu sa 3 žlice vode. Pokriti prozirnom folijom i ohladiti na sobnoj temperaturi. Umiksati prethodno izrađeno vrhnje za šlag. Na biskvit rasporediti kremu i ohladiti.
Sastojci za glazuru
- 200 ml vrhnja za šlag
- 100 g čokolade za kuhanje
- 10 g maslaca
Priprema
Ugrijati vrhnje za šlag i u njemu otopiti čokoladu i maslac. Malo ohladiti i preliti po kremi. Ohladiti na sobnoj temperaturi, a onda staviti u hladnjak.
