-
Vrijeme pripreme
40 min
-
Ukupno vrijeme
40 min
- Jednostavnost
Sastojci za kremu od čokolade
- 1000 ml mlijeka
- 3 pudinga od čokolade
- 100 g šećera
- 100 g čokolade za kuhanje
- 120 g maslaca
Priprema
U malo mlijeka razmutiti čokoladni puding, a ostatak sa šećerom i čokoladom staviti kuhati. Ukuhati puding cijelo vrijeme miješajući i maknuti s vatre kad se zgusne. U toplo dodati maslac i pjenjačom miješati dok se ne otopi. Malo ohladiti 10 – 15 min miješajući.
Sastojci za kremu od jabuka
- 500 g jabuka
- 3 žlice šećera
- 1 vanilin šećer
- 1 žličica cimeta
- 300 ml vode
- 1 puding od vanilije
- oko 450 g petit keksa
- 200 ml vrhnja za šlag
Priprema
Jabuke oprati, oguliti, naribati i staviti kuhati sa šećerom, vanilin šećerom, cimetom i pola količine vode. Kuhati 5 – 10 minuta dok jabuke ne omekšaju. U ostatku vode razmutiti puding i ukuhati u jabuke cijelo vrijeme miješajući. Maknuti s vatre kad se zgusne. U dublji kalup dimenzije 28 x 25 složiti red petit keksa bez močenja pa staviti pola kreme od čokolade, opet petit keks pa rasporediti kremu od jabuka, keks, ostatak čokoladnog pudinga. Kolač staviti u hladnjak preko noći da se ohladi i stisne. Sutradan premazati čvrsto tučenim vrhnjem za šlag.
