Brži od svjetlosti
-
Vrijeme pripreme
40 min
-
Vrijeme pečenja
20 min
-
Ukupno vrijeme
60 min
- Jednostavnost
Sastojci
- 6 jaja
- 110 ml mlijeka
- 80 ml ulja
- 100 g oštrog brašna
- ½ žličice praška za pecivo
- 110 g šećera
- 1 vanilin šećer
- džem od šljiva (ili po želji)
- šećer u prahu
Priprema
Pjenjačom izmiješati žumanjke s mlakim mlijekom i uljem. Dodati prosijano brašno s praškom za pecivo. Bjelanjke izmiksati sa šećerom i vanilin šećerom u čvrst snijeg pa ih lagano ručno umiješati. Kalup dimenzije 25 x 25 namastiti ili staviti papir za pečenje i uliti smjesu. Peći 10 minuta na 170 °C, pa 20 minuta na 150 °C. Ohlađeni biskvit prerezati okomito na pola.
Jednu polovicu biskvita namazati džemom pa poklopiti drugom polovicom biskvita. Posuti šećerom u prahu.
