Zafrkanti
-
Vrijeme pripreme
30 min
-
Vrijeme pečenja
20 min
-
Ukupno vrijeme
50 min
- Jednostavnost
Sastojci za tijesto
- 1 kvasac
- 50 dag glatkog brašna
- 7 dag šećera
- 2 žumanjka
- malo soli
- 3 dcl mlijeka
Priprema
Kvasac izmrviti s malo šećera, brašna i mlakog mlijeka. Kad se udvostruči, pomiješati s ostalim sastojcima i umijesiti glatko tijesto. Ostaviti na toplom da se diže. Razvaljati tijesto na lagano pobrašnjenoj podlozi u tanji pravokutnik.
Sastojci za nadjev
- 20 dag maslaca
- 4 žlice šećera u prahu
- korica 4 neprskane naranče
- sok od ½ naranče
Priprema
Na polovicu pravokutnika poslagati maslac narezan na listiće, pa preklopiti drugom polovicom. Ostaviti pola sata na hladnom. Opet razvaljati tijesto i posipati šećerom i ribanom koricom, pa poprskati sokom. Zarolati i rezati na šnite. Slagati u lim i pustiti da se dižu pola sata. Peći 15 – 20 minuta na 190 °C. Posuti šećerom u prahu.
