Cappy kolač u koji idu jagode, piškote i vanilija. Recept za Cappy kolač nalazi se u knjigi Moji kremasti kolači.
-
Vrijeme pripreme
40 min
-
Ukupno vrijeme
40 min
- Jednostavnost
Sastojci za podlogu
- 320 g piškota
Priprema
Piškote kratko močiti u mlijeko i slagati u kalup dimenzije 38 x 28 cm.
Sastojci za žele
- 1000 ml gustog soka od jagode
- 3 pudinga od jagode
- 3 žlice šećera
Priprema
Izmiješati puding u malo soka od jagode pa ukuhati u ostatak soka sa šećerom. Kuhati dok se ne zgusne, malo ohladiti i još topli žele rasporediti po piškotama.
Sastojci za kremu
- 1000 ml mlijeka
- 4 pudinga od vanilije
- 10 žlica šećera
- 250 g margarina
- 1 šlag pjena (40 g)
Priprema
Izmiješati puding u malo mlijeka pa ukuhati u ostatak mlijeka sa šećerom. Kuhati puding cijelo vrijeme miješajući pjenjačom dok se ne zgusne. Maknuti s vatre, pokrijti prozirnom folijom i ostaviti da se ohladi. U ohlađeno umiksati margarin sobne temperature, a zatim i prašak za šlag iz vrećice (nije ga potrebno izraditi) i pjenasto izmiksati. Žele premazati kremom i dobro ohladiti.
Sastojci za dekoraciju
- 500 ml vrhnja za šlag
Priprema
Čvrsto istući vrhnje za šlag i premazati po ohlađenoj kremi.
