Čokoladni pereci

Name: Čokoladni pereci
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: &nbsp 7 dag maslaca; &nbsp 1 dag čokolade za kuhanje; &nbsp 1 jaje; &nbsp 6 dag šećera; &nbsp 1 vanilin šećer; &nbsp 16 dag oštrog brašna; &nbsp prstohvat praška za pecivo; &nbsp 5 dag mljevenih oraha; &nbsp 10 dag čokolade za kuhanje; &nbsp2 žlice ulja

Čokoladni pereci. Idealna čokoladna grickalica brze i jednostavne pripreme, vrlo ukusna i dekorativna. Obožavaju ih djeca, a odrasli im ne mogu odoljeti.

Kolaci GL 18. siječnja 2024.

Priprema20 min

Pečenje10 min

Ukupno30 min

Na recept

Sastojci

Što vam treba

Količina

Za tijesto

Za glazuru

Priprema

Korak po korak

0 / 5 gotovo

Za tijesto

Maslac i čokoladu otopiti na pari i prohladiti. U zdjeli miksati jaje, šećer i vanilin šećer u pjenastu smjesu.
Dodati otopljenu čokoladu, a zatim i brašno pomiješano s praškom za pecivo i sitno mljevenim orasima. Smjesu omotati plastičnom folijom i staviti u hladnjak na 2 sata.

2 h
Modlicom rezati perece i peći na 180 °C do 10 minuta.

180 °C 10 min

Za glazuru

Čokoladu s uljem otopiti na pari uz miješanje. Gornju stranu pečenih pereca močiti u čokoladnu glazuru i slagati na rešetku da se čokolada stisne. Poslužiti kad se glazura potpuno ohladi.
Recept iz knjige: Kolači – čarolija užitaka 2