Verin kolač. Moderan slatki kruh s bananama i kikirikijem koji može duže vrijeme stajati a da ne gubi na sočnosti i super okusu. Idealan uz kavu ili čaj.
-
Vrijeme pripreme
15 min
-
Vrijeme pečenja
45 min
-
Ukupno vrijeme
60 min
- Jednostavnost
Sastojci za tijesto
- 25 dag oštrog brašna
- 1 prašak za pecivo
- 10 dag maslaca od kikirikija
- 3 dag oguljenog kikirikija
- 15 dag šećera
- 2 jaja
- 1 žlica mlijeka
- 2 banane
- 1 žlica limunovog soka
Priprema
Dobro pomiješati brašno s praškom za pecivo, dodati maslac, nasjeckani kikiriki, šećer, jaja i mlijeko. Oguliti banane, zgnječiti ih vilicom i pomiješati s limunovim sokom te ih umiješati u tijesto. Uliti smjesu u manji kalup (kao za kruh) koji je prethodno namašćen i prekriven papirom za pečenje.
Sastojci za premaz
- 4 dag oštrog brašna
- 3 dag šećera
- 2 dag maslaca od kikirikija
- 2 dag maslaca
- 1 dag oguljenog kikirikija
Priprema
Pomiješati brašno sa šećerom, dodati maslac od kikirikija, običan maslac te nasjeckani kikiriki. Dobro promiješati, pa dobivene mrvice razmazati po kolaču. Peći otprilike 45 minuta do 1 sat na 170 °C. Dobro ohladiti u limu. Kolač držati u zatvorenoj kutiji da se ne suši, a rezati neposredno prije posluživanja.
Recept iz knjige „Moji najbolji kolači 2“
