Šah rolada. Žuto – smeđa rolada zanimljivog dekorativnog izgleda s trakama biskvita rolanim u oblatnu zajedno s finom kremom u kojoj će svi uživati.
-
Vrijeme pripreme
20 min
-
Vrijeme pečenja
15 min
-
Ukupno vrijeme
40 min
- Jednostavnost
Sastojci za žuto tijesto
(mjera je šalica za kavu)
- 5 jaja
- 5 šalica šećera
- 1 šalica ulja
- 1 šalica mlijeka
- 5 šalica oštrog brašna
- 1 prašak za pecivo
Priprema
Umutiti žumanjke sa šećerom, dodati ulje, mlijeko, brašno pomiješano s praškom za pecivo, i na kraju snijeg od bjelanjaka. Peći u velikom limu obloženom papirom za pečenje. Pečeno izrezati na 10 jednakih traka.
Sastojci za smeđe tijesto
- 5 jaja
- 5 šalica šećera
- 1 šalica ulja
- 1 šalica mlijeka
- 5 šalica oštrog brašna
- 1 prašak za pecivo
- 2 žlice kakaa
Priprema
Ista kao i kod žutog tijesta, samo s kakaom.
Sastojci za kremu
- 1 l mlijeka
- 12 žlica oštrog brašna
- 25 dag šećera
- 1 margarin
- 1 žlica kakaa
Priprema
Skuhati mlijeko s brašnom i šećerom i u vruće dodati margarin rezan na listiće i kakao. Oblatnu staviti na vlažnu krpu i slagati biskvitne trake u dva reda žuto-smeđa, smeđe-žuta. Premazati kremom i zamotati u roladu.
Recept iz knjige „Moji najbolji kolači 2“
