Recepti
Snježni kolač
Snježni kolač. Ujedno biskvitni, prki i kremasti kolač. Kolač koji ima sve. I stas i glas, izgled i okus. Vašem traženju je kraj, našli ste savršen desert.
Korak po korak
0 / 7 gotovoZa prhko tijesto
-
Margarin dobro izmrviti s brašnom, dodati šećer, žumanjke, sol, malo mlijeka i limunovu koricu te zamijesiti prhko tijesto. Zamotati u plastičnu foliju i ostaviti u hladnjaku oko sat vremena.
-
Podijeliti na dva dijela i svaki dio razvaljati na veličinu lima. Peći na papiru za pečenje 7 minuta na 180 °C.
180 °C 7 min
Za tijesto za biskvit
-
Bjelanjke istući u čvrst snijeg pa postupno dodavati šećer. Dodati ulje u tankom mlazu i kuhačom umiješati brašno pomiješano s praškom za pecivo. Peći na 180 °C, 10-ak minuta.
180 °C
Za kremu
-
Izmiksane žumanjke sa šećerom i malo mlijeka ukuhati u veći dio mlijeka. Kad provrije, pustiti da se ohladi.
-
Dodati šlag od tučenog vrhnja, sir, i na kraju želatinu rastopljenu prema uputi s vrećice.
-
Slagati: Prhko tijesto, krema, biskvit, krema, prhko tijesto, krema, ribana čokolada.
-
Recept iz knjige „Moji najbolji kolači 2“
