Krešenti. Tradicionalni prhki keksići od lješnjaka ili oraha vrlo dekorativni i ukusni, spajani čokoladom bez kojih mnogima nema božićnog ugođaja.
-
Vrijeme pripreme
20 min
-
Vrijeme pečenja
20 min
-
Ukupno vrijeme
40 min
- Jednostavnost
Sastojci za tijesto
- 20 dag maslaca
- 10 dag šećera
- 2 vanilin šećera
- prstohvat soli
- 1 jaje
- 2 žumanjka
- ribana korica limuna
- 35 dag glatkog brašna
- 2 žlice ruma
- 15 dag mljevenih lješnjaka ili oraha
- 2 bjelanjka
Priprema
Miješati omekšan maslac, šećer, vanilin šećer, sol, jaje, žumanjke, koricu limuna, pa dodati brašno i rum. Zamijesiti tijesto i staviti u hladnjak omotano plasičnom folijom na barem 1 sat. Od tijesta oblikovati kuglice veličine trešnje. Umakati ih u bjelanjke i uvaljati u mljevene lješnjake ili orahe. Peći oko 20 minuta na 180 °C.
Sastojci za nadjev
- 10 dag čokolade za kuhanje
- 4 dag maslaca
Priprema
Otopiti čokoladu i maslac na pari. Spajati po dvije kuglice.
Recept iz knjige „Kolači – čarolija užitaka 2“
