Bakine octene kiflice. Jednostavne i brze kiflice koje se tope u ustima, a okusom vraćaju u djetinjstvo, neizostavan su sastojak blagdanskog stola.
-
Vrijeme pripreme
30 min
-
Vrijeme pečenja
15 min
-
Ukupno vrijeme
40 min
- Jednostavnost
Sastojci za tijesto
- 50 dag margarina
- 60 dag oštrog brašna
- 2 žlice alkoholnog octa
- 10 žlica hladne vode
Priprema
Margarin usitniti i izmrviti s brašnom. Dodati ocat i vodu, pa zamijesiti tijesto. Tijesto staviti u vrećicu za zamrzavanje i ostaviti minimalno dva sata u hladnjaku. Nakon hlađenja tijesto podijeliti na šest dijelova. Razvaljati krugove, a krugove podijeliti režući ih u trokute.
Sastojci za nadjev
- džem od crvenog ribiza ili po želji
Priprema
Na podnožje svakog trokuta staviti žličicom džem i motati prema vrhu trokuta u kiflicu. Slagati u lim na papir za pečenje i peći oko 15 minuta na 180 °C.
Sastojci za dekoraciju
- šećer u prahu
Priprema
Vruće kiflice bogato uvaljati u šećer u prahu.
Recept iz knjige „Kolači – čarolija užitaka 2“
