-
Vrijeme pripreme
20 min
-
Vrijeme pečenja
20 min
-
Ukupno vrijeme
40 min
- Jednostavnost
Sastojci za tijesto
- 3 žumanjka
- 100g šećera
- 1 vrećica vanilin šećera
- 125g margarina
- korica limuna
- 250g glatkog brašna
- 1/2 vrećice praška za pecivo
Priprema
Pjenasto miješajte margarin koji ste prethodno narezali na listiće. Dodajte žumanjke, šećer, vanilin šećer i limunovu koricu. Brašno pomiješajte s praškom za pecivo i zamijesite tijesto. Oblikovano tijesto razvucite u veličini posude za pečenje (prethodno namastite i pospite s brašnom). Na nekoliko mjesta zabodite s čačkalicom da tijesto prilikom pečenja previše ne naraste. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180C, 20 minuta.
Sastojci za nadjev
- 3 bjelanjka
- 120g šećera
- 2 žlice limunova soka
- 120g kokosovog brašna
- marmelada od marelice ili po ukusu
Priprema
Istucite čvrsti snijeg od bjelanjaka. Neprestano miješajući, postupno dodajte šećer, limunov sok i kokosovo brašno, a zatim promiješajte. Pečeno prhko tijesto odmah premažite s marmeladom pa nadjevom. Zatim vratite u pećnicu i pecite 10 minuta, isključite pećnicu i ostavite kolač u vrućoj pećnici dok se do kraja ne ohladi. Na ohlađ eni kolač pospite još malo kokosovog brašna i narežite na ploške.
