Salenjaci

Salenjaci. Salenjaci su poznati kao hrvatski tradicionalni kroasani. To su nezamjenjivi slatki kolačići od domaćeg tijesta i džema koji se rade od sala.

Kolaci GL
Salenjaci
Na recept
Priprema

Korak po korak

0 / 4 gotovo

Za TIJESTO

  1. Pjenasto izmiješajte jaja i šećer, dodajte malo mlijeka, sol i kvasac i malo brašna. Ostavite da se digne, a za to vrijeme nožem sastružite salo. Uklonite žilice. U tijesto umijesite salo, dodajući brašno.

  2. Glatko tijesto razvaljajte 2 cm debelo i preklopite. Ostavite pola sata, postupak ponovite 3-4 puta.

  3. Tijesto razvaljajte 1 cm debelo i koso režite romboide, složite u lim i ispecite. Još tople salenjake uvaljajte u šećer u prahu.

  4. Recept iz knjige "Kolači čarolija užitaka"

Oznake kolač od džema Kolači čarolija užitaka kroasan lisnato tijesto tradicionalni kolači
Iz iste kuhinje

Možda vam se svidi i

Kupina tortice Kolači · 30 min Kupina tortice Marijanina medena pita Kolači · 30 min Marijanina medena pita Melba breskve Kolači · 30 min Melba breskve