Čokoladni afrodizijak
-
Vrijeme pripreme
30 min
-
Vrijeme pečenja
30 min
-
Ukupno vrijeme
50 min
- Jednostavnost
Sastojci za biskvit
- 2 šalice oštrog brašna
- 2 šalice šećera
- 6 žlica kakaa
- 2 jaja
- prstohvat soli
- 3 žličice praška za pecivo
- 100 ml ulja
- 200 ml mlijeka
- 200 ml vrele vode
Priprema
Pomiješajte sve suhe sastojke u jednoj posudi a u drugoj posudi pomiješajte jaja, ulje i mlijeko. Zatim promiješajte sve suhe i tekuće sastojke i miksajte dok se smjesa ne sjedini. Zatim dodajte vrelu vodu. Pecite u dvije kore na 180 ºC, 30 min.
Sastojci za mousse
- 5 žumanjaka
- 50 g šećera
- 240 g čokolade
- 80 ml mlijeka
- 400 ml slatkog vrhnja
Priprema
Izmiksajte žumanjke s šećerom. Zagrijte mlijeko i 60 ml vrhnja te dodajte u žumanjke. Sve zajedno prebacite na paru i miješajte pjenjačom dok se ne zgusne. Zatim dodajte izlomljenu čokoladu i miješajte dok se ne otopi. Ohladite na soboj temperaturi te dodajte u ostatak izrađenog slatkog vrhnja. Dobivenu smjesu prelijte preko biskvita i ukrasite čokoladnim preljevom i voćem po želji.
