Cruffini

Za (za 12 kom)

1. 1

   U toploj vodi razmutiti žličicu šećera i žličicu brašna pa dodati suhi kvasac. Ostaviti da nabubri.

2. 2

   U većoj zdjeli pomiješati brašno, šećer, vanilin šećer, otopljeni margarin i sol pa dodati aktiviran kvasac. Zamijesiti tijesto i ostaviti da odmara u toploj prostoriji sat vremena.

3. 3

   Margarin za premazivanje otopiti u mikrovalnoj ili na pari. Tijesto podijeliti na 6 dijelova i od svakog formirati lopticu.

4. 4

   Pokriti prozirnom folijom i ostaviti oko 10 minuta. Svaku lopticu razvaljati što više u dužinu na 50 – 60 cm, premazati otopljenim margarinom i zarolati.

   10 min
5. 5

   Oštrim nožem po dužini prerezati i zarolati u pužić da su slojevi okrenuti prema van. Pužiće staviti u prethodno namašten kalup za muffine i ostaviti da narastu.

6. 6

   Peći na 200 °C, 15 – 20 minuta, dok ne porumene. Ohladiti te puniti džemom ili Nutellom i posuti šećerom u prahu.

   200 °C 15–20 min