Dickmannas brdo

Želatinu namočite u hladnoj vodi da nabubri. Odvojite 3 žlice jogurta kako biste u njemu kasnije otopili želatinu.

Pjenastu smjesu čokoladnih poljubaca odvojite od podloge (oblatne) i istresite u zdjelu. Dodajte preostali jogurt, sok od limuna, vanilin šećer i šećer i sve dobro izmješajte.

Voće ocijedite i očistite, a ako je veliko obavezno ga raspolovite i umiješajte lagano u jogurtnu smjesu. Želatinu iscijedite i stavite u jogurt.

Sve zajedno stavite u posudu i na paru kako bi se želatina otopila. Otopljenu želatinu dodajte jogurtnoj smjesi.

Čvrsto istucite slatko vrhnje, ukrasite rub i gornji dio torte.

Postupak : Zdjelu okruglog dna, Ø 20 cm, obložite prozirnom folijom i na nju složite podloge od oblatna tako da dno podloga bude okrenuto na buduću vanjsku stranu torte.

Jogurtnim nadjevom napunite zdjelu i ostavite preko noći u hladioniku.

Prije posluživanja biskvitnu podlogu za tortu položite na tanjur ili pladanj za serviranje, te na nju iskrenite sadržaj zdjele i uklonite foliju.

Savjet : Po želji umjesto čokoladnih poljubaca Super Dickmann’s možete upotrijebiti 2 beze kore kupljene kod slastičara, a za podlogu upotrijebite oblatne koje ste izrezali okruglim rezačem za lincer peciva.