Emo kolač. Višebojni kolač zanimljivog izgleda u valovima svijetlog i tamnog biskvita s pudingom od vanilije premazan ušećerenim kiselim vrhnjem.
-
Vrijeme pripreme
30 min
-
Vrijeme pečenja
10 min
-
Ukupno vrijeme
40 min
- Jednostavnost
Sastojci za kremu
- 2 pudinga od vanilije
- 1 l mlijeka
- šećer prema uputi
Priprema
U sirova tijesta žlicom stavljati skuhan i ohlađen puding pa staviti peći na 180 °C, 45 – 50 minuta.
Sastojci za biskvit
- 5 jaja
- 20 dag šećera
- 1 dcl ulja
- 1 dcl tople vode
- 25 dag oštrog brašna
- ½ praška za pecivo
- 1 žlica kakaa
Priprema
Žumanjke pjenasto umutiti sa šećerom pa dodati ulje, vodu, brašno pomiješano s praškom za pecivo i na kraju lagano kuhačom umiješati snijeg od bjelanjaka. Tijesto podijeliti na dva dijela i u jedan dio dodati kakao. U lim izliti prvo žuto tijesto, a preko njega žlicom stavljati tijesto s kakaom.
Sastojci za premaz
- 2 crvena kisela vrhnja
- 6 žlica šećera
- 1 vanilin šećer
Priprema
Na vruć kolač staviti kiselo vrhnje razmućeno sa šećerom i zapeći ga još 10 minuta.
Recept iz knjige „Moji najbolji kolači 2“
