-
Vrijeme pripreme
30 min
-
Ukupno vrijeme
30 min
- Jednostavnost
Sastojci za podlogu
- 1000 ml mlijeka
- 200 g pšenične krupice (grisa)
- 140 g šećera
- 3 žlice kakaa
- 140 g čokolade
Priprema
Mlijeko staviti kuhati. Kada zavri, maknuti s vatre i dodati pšeničnu krupicu pomiješanu sa šećerom i kakaom. Kuhati na srednjoj vatri do guste smjese. Maknuti s vatre i dodati sjeckanu čokoladu i miješati dok se čokolada ne otopi. Kalup promjera 21 x 36 cm namočiti s vodom i odmah dodati vruću smjesu. Rasporediti po cijelom kalupu i ostaviti da se ohladi.
Sastojci za kremu
- 500 ml mlijeka
- 2 pudinga od vanilije
- 2 vanilin šećera
- 110 g šećera
- 400 ml vrhnja za šlag
- 500 g svježih jagodanja za šlag
Priprema
Dio mlijeka pomiješati s pudingom, vanilin šećerom i šećerom. Kada mlijeko zavrije, maknuti s vatre i dodati pripremljeni puding i nastaviti kuhati do guste smjese. Maknuti s vatre, prekriti prozirnom folijom i ostaviti da se ohladi. Ohlađeni puding malo izraditi mikserom, a onda dodati izrađeno vrhnje za šlag i sjediniti. Oprane i izrezane jagode umiješati u kremu. Kremu rasporediti na podlogu.
Sastojci za dekoraciju
- 100 ml vrhnja za šlag
Priprema
Na kolač pomoću vrećice za ukrašavanje staviti malo izrađenog vrhnja za šlag.
Recept iz knjige: Moji čokoladni kolači
